Transformando la Educación Alimentaria con Biomateriales Sostenibles
KOFI MATTERS tuvo el privilegio de colaborar con el Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) en un proyecto educativo innovador. La meta era crear un recetario anual de temporada que no solo promueve la alimentación saludable sino también la sostenibilidad.
El Proyecto
- Objetivo: Diseñar un recetario didáctico utilizando materiales sostenibles.
- Solución: Creación de Kofi Paper y Kofi Leather a partir de residuos de café.
- Resultados: Un recetario que educa sobre la alimentación saludable y conciencia ambiental.
Impacto El recetario no solo fomenta hábitos alimentarios saludables sino que también enseña sobre el impacto ambiental de nuestras elecciones alimentarias. Los materiales innovadores utilizados demuestran cómo los residuos pueden transformarse en recursos valiosos.
Testimonio de Bashanah Kesner, CERAI “Estamos encantados de haber colaborado con KOFI MATTERS en este valioso proyecto. La calidad de los biomateriales de residuos de café utilizados en los diseños es impresionante y ha superado nuestras expectativas. ¡Recomendamos altamente KOFI MATTERS para cualquier iniciativa sostenible!”