Kofi Matters fue galardonado con el STARTS Prize 2021 en la categoría Innovative Collaboration, uno de los premios europeos más prestigiosos en la intersección entre arte, ciencia y tecnología. El proyecto reconocido fue Remix El Barrio, una iniciativa de diseño circular desarrollada en el ecosistema de Fab Lab Barcelona, donde se gestó el biomaterial Kofi Paper, creado a partir de cascarilla de café.
El STARTS Prize Kofi Matters celebra la capacidad de transformar residuos locales en materiales de diseño funcionales, poéticos y sostenibles. Este reconocimiento fue otorgado por Ars Electronica, institución referente en innovación cultural y tecnológica, como parte del programa europeo S+T+ARTS de la Comisión Europea.
¿Qué es Remix El Barrio?
Remix El Barrio nació como un laboratorio colaborativo donde diseñadores y makers trabajaron con residuos alimentarios locales para crear nuevos biomateriales y objetos sostenibles. Entre ellos, Kofi Paper: un papel artesanal elaborado por Dihue Miguens a partir de residuos de café en colaboración con Nomad Coffee.
La propuesta no solo era material, sino narrativa: se trataba de repensar cómo habitamos y producimos, utilizando el residuo como recurso, desde el diseño emocional hasta la fabricación digital.
Cada participante investigó un residuo local (hueso de aceituna, piel de naranja, yerba mate, aceite usado, cáscara de aguacate…) y desarrolló un material o producto propio. El proceso incluyó sesiones de co-creación, prototipado, fabricación digital (corte láser, impresión 3D, CNC) y reflexión colectiva. El resultado fue una colección diversa de proyectos con fuerte impacto circular.
¿Por qué es importante el STARTS Prize?
El STARTS Prize Kofi Matters valida el potencial del diseño artesanal aplicado a la economía circular. No es solo un premio a un producto, sino a un enfoque: diseñar desde el residuo, con conciencia ecológica, belleza y funcionalidad.
Para Kofi Matters, este reconocimiento fue una confirmación internacional de su visión: que el residuo de café puede transformarse en objetos con alma. Desde entonces, el proyecto ha evolucionado hacia nuevas aplicaciones como Kofi Leather (biocuero flexible) y Kofi Magma (biocompuesto rígido), manteniendo el enfoque circular y artesanal.
Este premio también permitió posicionar el proyecto en redes de colaboración europeas, activar nuevas alianzas y mostrar que la sostenibilidad no está reñida con la innovación, el arte ni el diseño de alto valor.
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https://ars.electronica.art/newdigitaldeal/en/el-barrio-food-waste-biomaterial/
